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2022.08.08

2022年FFTC與越南農業科學院合辦之循環農業之永續健康飲食線上論壇

2022年FFTC與越南農業科學院合辦之循環農業之永續健康飲食線上論壇

 

2022年本中心農業政策平台與越南農業科學院共同合辦之「循環農業之永續健康飲食–亞太地區之前景與政策意涵」線上論壇活動在7月19日舉行,本場論壇是由本中心及越南農業科學院(Vietnam Academy of Agricultural Sciences,VAAS)一齊規劃合辦,本中心農業政策平台(FFTC-AP)簽約專家則為協力夥伴。本次活動的最主要目標,即是找出從線性農糧系統朝向解決地球健康飲食的循環農糧系統轉型的驅動因素和障礙。

本次線上論壇共邀請了來自9個國家(印尼、日本、韓國、馬來西亞、緬甸、臺灣、泰國、美國、以及越南)的12位講者,共同探究循環農業與營養議題溝通等模式對於亞太地區永續農糧生產與消費的具體貢獻。

本次論壇的講者們針對可促進循環農業與永續健康飲食的各種實用科技、執行策略及各種倡議進行介紹及說明。有多位專家分享了成功的循環農業案例,例如作物-畜牧場-水產養殖的整合生產系統及運用創新的技術將作物殘渣、動物及食物廢棄物轉變為高附加價值的產品或其他生產系統所需的原料及資材等。另外,講者們還介紹各種觀念,如氮足跡法(NFP)、循環農業的多功能性,和適合亞洲人的植物性低碳飲食指南等,激起熱烈的討論。

本場論壇也強調農業廢棄物及其濃縮產物的回收和二次利用,可帶來最有效的自然資源利用模式,封閉營養循環的迴圈,並為農民帶來新的收入來源。此外,發展和採用有效且簡單的科學指標工具,如飲食氮足跡,以便在消費者、生產者、零售業者、政策制定者等之間就如何發展永續農糧系統的同時,也將膳食營養的平衡性納入考量的作法,也是本次論壇的活動重點之一。

此場線上國際論壇共有至少160位的註冊者,主要來自菲律賓(28%)、越南(16%)、馬來西亞(16%)、臺灣(7%)、緬甸、斯里蘭卡,以及泰國。報名參加者約有29%來自私部門或非營利組織。

本場線上國際論壇同時也在本中心臉書官網進行直播。所有會議資料,包含論文與簡報,都將盡快上傳至本中心的官方網頁,供社會大眾免費下載使用。

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